食品系开展《食品中农药残留的测定》为主题的教学公开课
来源：系教科办
发布日期：2023-10-26
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10月25日下午，我系绿色食品专业群魏常锦老师以《食品中农药残留的测定》为主题开展了教学公开课，公开课结合真实的食品安全案例发布任务，以“引-探-练-悟-测”五步展开教学，从实验方案的完善到操作示范，课堂纠错、归纳总结，充分融入思政元素，使学生在实训过程中发现检验工作的核心问题、需掌握的关键素养及作为食品安全检验人员的责任意识。精心设计的教学内容获得了听课教师的一致好评。公开课促进了教师的专业成长以及教师间的相互学习、相互交流，提升了教师教学素养，提高了教师教育教学水平。
