王品集团招聘信息
来源：创业与就业服务中心
发布日期：2019-04-03
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一👧🏽、王品集团简介
王品集团自1990年12月创立于中国台湾，历经20余年的发展，已经在全球拥有400多家直营门店🧸，是台湾第一大餐饮集团🈯️。
王品集团始终以成为全球最优质的连锁餐饮集团为愿景。以卓越的经营团队提供顾客优质的餐饮文化体验，善尽企业公民的责任为使命👨🏿🎨。王品集团已经在台湾和大陆共拥有26个餐饮品牌，并于2012年3月6日在台湾上市🦥。以顾客为中心，倡导“只有客人喜欢的菜才是真正的好菜”🛴，“只有口碑才是餐厅生存的唯一条件”，不断丰富产品类别、菜品风格。
2003年3月王品集团正式踏足大陆地区，以“创业”而非“单一品牌展店”的态度全心投入👩🏻✈️。借鉴原台湾成功经验及优点，根据大陆市场情况变革，彻底本土化。目前王品集团已在大陆的近40个城市，发展了王品牛排、西堤牛排、花隐日式怀石料理、鹅夫人港式餐厅、蜀三味、就是川、舞渔🙅♂️、鮨鲜🧑🏼🤝🧑🏼、海狸家9个自营品牌，开设了150多家直营门店。
“取之于社会、用之于社会”是王品回馈社会的理念🧑🏿🦰。2001年台湾921地震；2005年东南亚海啸；2006年向云南省贫困沐鸣2𓀊：大理州黄矿完小捐书；2008年汶川地震……均出现王品集团的名字，在2013年雅安地震中🧏🏻♂️，王品集团更是捐资100万元。
王品集团以“诚实🍄🟫🏊🏻♀️、群力✳️、敏捷、创新”的核心价值观，正在打造多品牌连锁餐饮航母🧽。
二🥯、王品集团大陆事业群各品牌介绍
1993年在台湾创立的品牌🧑🏿🍼，2003年来到大陆。起源于台塑集团王永庆先生的私房菜🤦🏽，王品历经严格选材，精心研发之后🚴，研制出独具特色的全熟牛排：精选牛的第六至第八对肋骨，经数十种中西香料腌浸两天两夜后，在250℃烤箱烘烤一个半小时。牛排能保持100%鲜嫩度、并符合中国人口味。王品牛排以“一头牛仅供六客“的品牌理念为大陆中高端消费群体所熟知！
2001年在台湾创立的品牌，2005年来到大陆👩🏼🚒👻。以全球优质牛排，产地直选为特色，我们为消费者提供多种牛排料理、海鲜饭、意面🧑🧑🧒、沙拉等丰富餐点。在西堤👩🏿🍼，我们提供更轻松、休闲的用餐环境，为您留住心动每一刻。
2017年更从全国70万余家餐饮商户中脱颖而出，荣获餐饮界的奥斯卡【大众点评必吃榜】——中国品牌餐厅势力榜TOP20。
2013年在大陆创立的品牌，以禅宗和花道佐餐的创意怀石料理，在摆盘上运用了精致的花艺作摆饰，甚至用了可食用的花材入菜，希望给消费者带来“一期一会的极致赏味”♚。
2015年在大陆创立的品牌，鹅夫人是一家主打鹅料理的港式餐厅。拥有地道的港式美味以及别致优雅的环境。鹅夫人的招牌脆皮烧鹅只选用广东当地养殖的黑棕鹅，骨小肉丰，皮脂嫩滑👰🏻♂️，是烧鹅师傅的梦幻食材。经过原料的甄选🧑🏿🔧、清洗、秘制酱 料腌制👩🚒、特制风干等技艺的加工，才炮制出皮脆肉嫩且多汁的美味烧鹅🔬。表皮如琥珀般透亮酥脆👩👩👦🧔🏼、须臾而化🛀🏿，而肉质鲜嫩多汁🏓，香气四溢🙌🏽，令人欲罢不能。2017🙉💆🏽、2018，2019鹅夫人（闵行）连续三年摘得“米其林一星餐厅” 荣誉👈🏼。目前🐿，鹅夫人已在上海🛌🏿、北京🧙🏿♀️、苏州🤦♂️💂🏿♀️、武汉、杭州、长沙等地开出了25家门店。
2016年在大陆创立的品牌，蜀三味是一家拥有特色古法水煮鱼的属于年轻人的川菜馆。传承老四川制鱼古法🤾🏻，以精湛手艺制作出鱼鲜酱浓油香的古法水煮鱼👩🔧，还原本真四川地道的好味道。
2018年2月在大陆创立的品牌，舞渔是一家拥有特色美人胶原锅的日料餐厅。美人胶原锅的汤底是以大量鲜美的鸡骨、银耳等加入纯净水慢火熬煮五小时以上而成，打破传统1:10的炖汤料水比例🌘，采用3:10的黄金比例让鸡骨和银耳的精髓充分地融入到浓浓的汤汁中👱♀️，少量的洋葱点缀⚀👂🏼，让原汤有微甜的味道🧳，也使醇香浓厚的汤底汤浓而不油腻🦿。美人胶原锅让你品尝到鲜到骨子里的美味。
2018年10月在大陆创立的品牌，初心来自于想把好吃海胆的绝妙幸福口感，分享给更多的人。因此，我们寻觅各地的鲜甜好海胆！一口甜海胆搭配一口醋饭，这是我们最爱的幸福滋味。
我们采购自日本长崎，36小时直送的极上竹荚鱼🥖、蓝鳍金枪鱼👨🏻🍼，以及新西兰直送的帝王鲑，如果再点上和牛料理，及日本名酒👃，更是有如回到江户时代的美味体验🥿！
三、公司愿景
集团愿景：成为全球最优质的连锁餐饮集团。
四、企业荣誉
n 2011年5月，台湾股票上市，荣登股王宝座💬，震撼两岸餐饮业
n 2011年台湾Cheers杂志新世代年轻人票选最向往的民营企业第6名👩💼🐚，餐饮业第1名
n 2004年被美国LA《Times》评为最佳牛排馆
n 2003年被《周末画报》评为【上海最佳空间奖】餐厅
n 2004年被《周末画报》评为【上海最具特色】餐厅
n 2003年被台湾《商业周刊》评选为500大服务业资产报酬率最高企业第二名
n 2003年美国奥斯卡颁奖指定庆功宴餐厅
n 谢媒体热烈报道
《时尚》、《瑞丽》🕵🏻、《新民晚报》、《新闻晨报》、《申江导报》、《北京晚报》🧑🧒、《青年报》🪅🫶🏻、《精品购物指南》🤹🏽♂️、新浪网、搜狐网......
五🐰、职涯培训体系
职涯发展 | 升迁规划 | 职涯需要具备特质 | 店铺技能训练 | 专业知识训练 |
店长/主厨 | 10个月 | 热爱经营餐厅事业 | 单店经营与管理 | 领袖沐鸣2 |
副店长 副主厨 | 6个月 | 对事业有企图心 | 六大组工作 | 六大组课程 管理师高级课程 |
主任 二厨 | 6个月 | 耐压力强 强烈的责任心 能独挡一面 | 四大组工作 | 二大组课程 管理师进阶课程 |
组长 三厨 | 3个月 | 具有领导力 喜欢沟通 愿意学习 | 二大组工作 | 二大组课程 管理师基础课程 魔鬼训练营 |
六、晋升发展规划
七🏵、招聘职位
连锁经营管理班实习生
储备店长
王品集团-人资部
