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食品与生物工程系学生进行行业认知实训
来源：食品与生物工程系 发布日期：2015-01-20 浏览：3517次

       根据食品营养与检测专业人才培养方案，近日，食品与生物工程系组织2014级食品班、2012级食品营养与检测（五年专）班学生进行了为期一周的行业认知实训。学生先后参观了南平市质量监督局产品质量检验所，福建长富乳品有限公司，校内烘焙生产性实训工厂、食品技术实训基地，食品检验实训室。期间，学生们通过参观检验室、听营养讲座，参观牛奶生产车间、牧场，与相关领导员工进行交流，对食品检验行业机构建设和运行情况、相关检测设备的工作原理、乳品生产全自动生产流水线作业、产奶的全过程以及校内实践条件各方面的具体情况有了全面的了解。
       通过此次行业认知实训，有效的调动了同学们对食品安全与检测知识学习的积极性，丰富了同学们课本以外的专业知识及体验，使其对食品行业有了更深的认识，获益颇丰。